LA FERME DE LA MARE

Un élevage de porcs fermiers élevés sur paille

Nous pratiquons la vente directe de nos porcs depuis 22 ans, la recherche de la qualité et de l’amélioration du goût sont notre priorité.

Nos porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales de la ferme, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable, sans OGM, sans antibiotique.

L’aliment des porcs est fabriqué à la ferme, il se compose de blé, de pois ou de féverole (très riche en protéines), de colza et de minéraux. Nous n’achetons pas de soja car nous sommes contre l’importation de protéines d’Amérique du Sud.

En cas de problèmes de toux ou de problèmes digestifs, les porcs sont soignés avec des huiles essentielles.

Viande de porc et charcuteries sans sel nitrité !

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins dans notre laboratoire agréé, en suivant des recettes familiales et locales.
Aucun conservateurs, additifs, ni colorants ne sont utilisés. Ne sont utilisés que des épices et aromates simples : poivre, sel de Guérande, coriandre, thym…

Nous vendons également du fromage, des produits laitiers, des légumes et des œufs bio de producteurs locaux bio et durable, du vin, du jus de pomme et du cidre bio ainsi que de la bière artisanale.