Arrivée et installation
Deux jeunes gérants sont arrivés à Lamballe et ont pris possession de leur restaurant.
Mais avant cela, il faut dire que ces deux jeunes gérants ont eu bien du courage. En effet, l’arrivée sur ce territoire n’a pas été de tout repos. Dans un premier temps, ils ont dû batailler pour trouver un local pouvant les accueillir. Maintenant, c’est fait et l’aménagement a pu se faire le 16 janvier, malgré différents soucis avec le propriétaire et encore aujourd’hui un souci de chaudière qui ne fonctionne pas. On espère que ce problème sera réglé rapidement, avec l’éventuelle aide de l’agence. Pour le reste, ils sont bien présents à Lamballe et ont ouvert leur restaurant à l’emplacement de l’ancien restaurant de Fatou, « comme chez soi ».
enseigne et démarches
Il reste à déposer l’enseigne « Le P’tit Bouchon » après les démarches administratives. Cela semble désormais réglé et l’enseigne devrait apparaître prochainement.
Adaptation et accueil
Pour le reste, avec la crise sanitaire, il a fallu aussi s’adapter rapidement aux nouvelles conditions pour pouvoir ouvrir. Mais pas de souci grâce à leur volonté de réussir et de s’adapter aux situations les plus compliquées. Pour cela d’ailleurs ils ont tous les deux été servis.
attitude et accueil local
Lorsque l’on leur demande s’ils sont heureux d’être enfin présents sur notre territoire malgré les embûches, ils répondent positivement avec un large sourire. Ils précisent également avoir été très bien accueillis par la propriétaire des lieux.
plats à emporter et zones de livraison
Leur restaurant, récemment ouvert, propose des plats à emporter tels que pizzas et burgers. Ils se félicitent du nombre de clients qui ont répondu à leur appel dès le début. D’ailleurs, les livraisons couvrent un rayon d’environ 10 km autour du territoire Lamballe-Armor. En ce qui concerne les secteurs des résidences des premiers clients, la réponse est Lamballe ville bien évidemment, mais aussi Noyal, Landéhen, Maroué, Saint-Aaron et La Poterie-Andel.
Voici d’ailleurs les jours d’ouverture concernant la vente à emporter : livraison à partir de 19 h.
