Rencontre témoignage avec Alexandra et Renan souhaitant ouvrir un restaurant sur Lamballe-Armor , orienté vers de la « nourriture japonaise »

Décidément nos territoires abritent de nombreux passionnés·e·s .Qui n’hésitent pas à se lancer des défis, malgré la conjoncture actuelle . Il est donc pour moi indispensable de les mettre en lumière lors de ces rencontres en directes du terrain . Je vous invite donc à suivre l’histoire de cette belle rencontre avec Alexandra et Renan.

Tous deux ont la volonté d’ouvrir un restaurant orienté vers de la « nourriture japonaise ».Pour autant,ce jeune couple a besoin d’aide et lance un appel notamment aux citoyens de nos territoires . Voici en quelques questions ,leur projet …

1) Pouvez-vous me raconter votre histoire ? Quelles sont les raisons de votre appel à une sorte de partenariat citoyen ?

Suite à la demande d’Alin Lamballais d’adoption je suis allé le rencontrer dans son atelier à Yffiniac au 22 rue François Jaffrain .Originaire de Bucarest ce jeune homme intégré en France depuis 11 ans a ouvert cette micro-entreprise par passion .

À l’écouté et à le voir travailler dans son atelier je me suis dit , qu’il méritait bien cette mise en lumière d’un jeune homme travailleur et voulant réussir dans sa passion .

Voici donc dans cet interview l’histoire d’Alin , un jeune homme voulant réussir, au-delà des aléas de la vie, dans sa passion « La restauration et le relooking d’anciens meubles professionnels ou particuliers »

 1) Pouvez-vous me raconter l'histoire de votre entreprise en quelques dates importantes depuis sa création ?

Après avoir travaillé dans divers métiers tout aussi différents des uns et des autres comme ouvrier dans l’agro-alimentaire , préparateur des voitures d’occasions dans un grand garage à Lamballe , commercial ,,,Etc

Quand vous rentrez dans cette épicerie ,vos sens et les différentes produits Africain,vous fond voyager .

Rencontre avec Anthony Bourdais , gérant du Magasin « BLANC BRUN »au 14 rue Saint-Martin Lamballe-Armor

 Il y a deux ans déjà , Anthony a pris la relève de son père Henri qui a fait valoir ses droits à la retraite, après plus d’une vingtaine d’année à la tête de ce magasin spécialisé dans l’électroménager - Cuisines aménagées mais aussi TV-HIFI- Pause d’antennes, etc.

Quand je suis rentré dans son magasin ,Anthony m’a reçu de la mème façon que son père ,il y a quelques années .Lorsque j’étais allé le rencontrer déjà y effectuer un reportage .Eh oui le temps passe vite .Parfois trop vite .

Anthony a donc repris ce magasin depuis plus de 2 ans. il me le dit  «j’ai toujours vécu sur le territoire de Lamballe-Armor depuis mon enfance. J’ai construit avec mon épouse , sur la commune de La Poterie. Cette commune nous plaît bien . J’ai également effectué mes études d’enseignement secondaire à St Joseph ,puis au sacré coeur et par la suite ,je me suis orienté ,vers un bac professionnel en mécanique à Henri Avril à Lamballe.

 Pour Anthony son père ,au-delà des études , a été un véritable formateur qui lui a appris à aimer ce métier «J’ai appris et aimer ce métier grâce à mon père .J’ai toujours travaillé avec lui dans ce local .Tout d’abord en tant que poseur d’antennes TV et par la suite dans la maintenance de tous appareils électroménagers divers. Aujourd’hui , je suis gérant de l’entreprise «  BLANC BRUN » sas Bourdais. Mais je dois dire que je ne remercierai jamais assez mon Père ,pour tout ce qu’il m’a appris .Il fallait que cela soit dit. »